シュークリームの裏側

シュークリームを習得したわけですが

今日は、シュークリーム作りの裏側を記事にしておきます

シュークリーム作りの裏側

昨日の記事ではさも

”てへっ♪一回目で成功しましたよ♪”的なイメージを持たせるために

実は試作段階でめるさんの材料の半分でシュー生地を作ってました

白状すると気持ちがいいもんですが
しかも、その試作段階の生地なんですが
卵入れすぎて柔らかかった・・・

”こんなもんだった気がする！”（無意味な過去の記憶）と

強行で焼いてみたところ…

シュークリームの皮の味のするクッキー

出来上がり♪
・・・なんか、オーブン空けた瞬間切なくなりました
主夫としてなんだか情けなくなったので
本気で30分ぐらい落ち込みました
失敗の原因はやっぱり卵が多すぎて柔らかすぎた生地ですね
皆さんも卵の入れ加減にはお気をつけください

シュークリームの裏

結局何個作ったの？
と思われるかもしれませんが

めるさんの分量の2倍の材料で…

15個作れました

意外と大きめの奴を作ったんですが
結構出来ましたね～
まぁ、全部食べましたが

が、

が、

が、

焼くときに粉をクッキングペーパーにまいて
シューがくっつかないようにするはずだったんですが

”え？粉なんかふってあったの？”

と、シュー皮に問いかけられそうなぐらい
焼きあがってくっついているものがあり

そんなのはこんな感じに・・・

底はがしてみました

・・・もう、この時点で溢れるクリームを閉じ込めなれないので
仕方ないから・・・

 

押し込んでみましたよ！

カスタードを流し
生クリームをつめ
見た目が悪かったので
ココナッツを振りかけてみました

なんていうか、これはもうシュークリームじゃないなと確信しました

シュークリームっぽい何かの誕生です！

オーストラリアでは食べれません

そもそもシュークリームっていう言葉が通じません
シューっていうのはフランス語でキャベツ
とか、説明しても意味不明

Cream Puff？

とか、勝手に近いものを挙げてみましたが
ニュアンスも通じそうにないので

知らないOZには
とりあえず食べさせて
体で（舌で）覚えさせることに！

・・・まぁ、評判はかなりいいんですよね～♪

彼等が作れるはずがないので
ビアードパパの宣伝をしておきましたが・・
よく考えるとビアードパパで買うよりも全然安い？

バニラビーンズが・・・

ビアードパパで思い出しましたが
生バニラビーンズをクリームに混ぜようと思って
お店で物色してたんですが

高い

・・・日本の2、3倍ぐらいの価格だったので
普通に断念しました
クリームとカスタードだけで十分おいしいんだいっ！！！

あぁ・・・
こうやって記事にしているとまた食べたくなってきました！
お手軽簡単シュークリーム皆さんも作ってみましょうよ！
自分で作ると普段よりおいしい！
しかも、甘さも加減できますしね～

実は週末に作った方も
まだまだ作ってない方も

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なんか可愛いくないですかね！？